Rassegna stampa Vicenza Today

Vi Wine Festival: degustazioni, percorsi eno-gastronomici, eventi

Piazza dei Signori a Vicenza ospita, da venerdì 4 ottobre a domenica 6 ottobre 2019, “ViWine Festival”, la prima manifestazione nel centro storico di Vicenza dedicata alle eccellenze vitivinicole e gastronomiche del territorio vicentino.

Un evento nato dalla passione per il nettare di Bacco, allo scopo di accompagnare i visitatori in un mondo emozionale e sensoriale unico, intimamente legato al proprio territorio. Più di 30 le case vitivinicole vicentine che si faranno conoscere attraverso degustazioni al grande pubblico di visitatori.

Perché il vino non si beve soltanto. Si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e se ne parla.

Un viaggio che coinvolgerà tutti i territori del patrimonio vitivinicolo locale grazie alla speciale collaborazione del Consorzio Tutela Vini DOC Colli Berici e Vicenza e del Consorzio Tutela Vini DOC Gambellara.

Fare il vino e innalzarlo ai vertici della qualità è, infatti, una forma d’arte e ViWine Festival vuole dare voce proprio a questi artisti, maestri che hanno conferito nel calice la loro opera.

Un percorso enogastronomico che coinvolgerà tutti gli esercizi pubblici del centro storico, che porteranno, all’esterno delle loro attività, le specialità culinarie tipiche del territorio vicentino.

Potrai degustare i vini delle migliori Cantine vicentine abbinati ad assaggi di gastronomia locale, in una location magica come Piazza dei Signori e il centro storico di Vicenza.

Ospite d’eccezione “Ferrari Trento” campione mondiale delle bollicine. La “Ferrari experience” ti aspetta per un percorso degustazione di 3 calici abbinati ad assaggi gastronomici di pesce crudo e cotto.

Ti aspettano talk pubblici con Coldiretti e incontri culturali con la Fondazione Studi Universitari di Vicenza “In Vino Veritas”.

Partecipare al festival del vino vicentino è un’occasione per degustare i vini del territorio abbinati ai piatti della tradizione locale, come il Baccalà mantecato con il vino Tai, il pesce con il vino Durello, il Cabernet con i salumi locali.

Masterclass a tema all’interno della Basilica Palladiana e numerosi percorsi enogastronomici nella Terrazza della Basilica.

Ma“ViWine Festival” è anche arte cultura e spettacolo: numerosi gli appuntamenti organizzati tra informazione sul mondo del vino e intrattenimento.

Gli stand espositivi, che troverete in Piazza dei Signori e in Piazza delle Erbe, apriranno venerdì 4 ottobre alle ore 18.00.

Programma

Venerdì 4 ottobre 2019

19:00 Talk Coldiretti in Piazza dei Signori: “Generazione Z al lavoro: I mestieri del vino, work/crafts around the vineyard”.

19:30 Talk culturali in Piazza dei Signori: la «Fondazione Studi Universitari di Vicenza, “In Vino Veritas” presenta “Parole, parole, soltanto parole? Cosa c’è dietro alla comunicazione di chi fa il vino”. Un momento di divulgazione di una ricerca scientifica sui temi del marketing e della comunicazione del mondo vitivinicolo.

20:30 Presentazione degli espositori e breve carrellata degli appuntamenti delle tre giornate.

20:45 Presentazione dei Sommelier FISAR che collaboreranno all’evento.

Sabato 5 ottobre 2019

16:00 – 19:00 Antiche botteghe e portoni segreti Tour guidato con partenza dalla Basilica. Si ripercorreranno i luoghi più significativi legati alla storia dell’acqua e dell’artigianato. Il tour si concluderà nei giardini segreti di via Lioy, dove i visitatori saranno accolti da un momento di intrattenimento, curato da Vicenza In Lirica, oltre alla degustazione di un vino.

18:30 Talk culturali in Piazza dei Signori con “Fondazione Studi Universitari di Vicenza”, “In Vino Veritas”: intervento sull’impiego di tecnologie innovative nella produzione del vino.

18:00 – 20:00 Percorsi enogastronomici. Degustazione guidata “alla scoperta del Tai e i sapori del Baccalà” in collaborazione con Consorzio Colli Berici. Relatore: Ponchia Giovanni (appuntamento a numero chiuso solo su prenotazione)

18:00 – 19:00 Masterclass a tema “Un rosso di nome Merlot” degustazione guidata dai Sommelier Fisar in Basilica Palladiana. Relatore: Luciano Crestani (appuntamento a numero chiuso solo su prenotazione)

19:00 Talk Coldiretti in Piazza dei Signori “A come Autoctono, B come Bio, C come Clima… R come Resilienti: I nuovi orizzonti della sostenibilità” con Andrea Mattiello, Alessandro Pialli, Marcello Gottardi e Diego Minuzzo.

21:00 – 22:00 Percorsi Enogastronomici. Degustazione guidata “alla scoperta del Gambellara Doc e i formaggi del territorio” con Fisar Vicenza. Relatore: Crestani Luciano (appuntamento a numero chiuso solo su prenotazione)

ViWineFestival: tour guidato alla scoperta dei migliori abbinamenti del baccalà mantecato e vino Tai

Domenica 6 ottobre

12:00 – 14:00 Percorsi enogastronomici. Degustazione guidata “alla scoperta del Durello e i frutti del nostro mare” con Fisar Vicenza. Relatore: Dal Lago Lisa

18:00 – 19:00 Masterclass a tema “I bianchi autoctoni di Vicenza” con sommelier Fisar in Basilica Palladiana.

18:00 Presentazione di cantine e vini che hanno vinto premi durante l’anno

19:00 Talk Coldiretti in Piazza dei Signori “Le Signore della Vigna” con Diletta Tonello, Michela Menti ed Eleonora Gottardi.

19:00 – 21:00 Percorsi Enogastronomici. Degustazione guidata “alla scoperta del Cabernet e i salumi del territorio” con Fisar Vicenza. Relatore: Sabbatini Nicola (appuntamento a numero chiuso solo su prenotazione).

Un buon calice di vino e la musica di Luciano Gaggia con il format VINIli & DjForever non potevano mancare al ViWine Festival – 1° edizione 2019! Domenica 6 ottobre dalle 19:00 vi aspettiamo in Piazza dei Signori e preparatevi perché DJ Luciano Gaggia è più carico che mai!

Presso il Palazzo storico Da Schio – Ca’ D’oro (Corso palladio 147) potrete prendere parte a “degustazioni culturali”. La Famiglia Da Schio vi accompegnerà in tour guidato dal tema “Viaggio nella Storia” di 30 minuti con degustazione finale di tre etichette della loro Cantina Ca’ D’oro. Area bimbi, intrattenimento musicale, arte e cultura, tutto questo e molto altro è ViWine Festival!

Notizia riportata dal sito vicenzatoday.it, il 2019/01/10 https://www.vicenzatoday.it/eventi/viwinefestival-degustazioni-percorsi-eno-gastronomici-eventi.html

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